Het Koetshuis in Bennekom aan de rand van de Veluwe heeft sinds jaar en dag een Michelin ster. We vragen ons af of die dagen geteld zijn.

Restaurant Het Koetshuisvoormalige is sinds 1979 gevestigd in een voormalige rijtuigstalling. Sinds 1986 zijn Saskia & Wicher Löhr eigenaar van het restaurant dat in 1998 een Michelinster behaalde en sindsdien niet meer ingeleverd heeft. Het ligt enigzins verscholen in de Bennekomse bossen, niet ver van de A12 en de A50.

Als we terugkijken op de maaltijd was het eten goed. Maar het voldeed niet aan onze verwachtingen van een sterrenrestaurant. Te weinig creativiteit, te weinig verrassing. Het grootste minpunt van de avond vonden we echter de afstandelijke bediening. We waren aangeschoven voor een romantisch Valentijns-diner maar het restaurant voelde kil aan. Nu zijn we al behoorlijk kritisch over het culinaire aanbod op de Veluwe (We noemen de Veluwe soms de culinaire afgrond van Nederland) en het is de vraag of Het Koetshuis mee gaat in de algehele mailaise van de Veluwe, of dat de magie gewoon uitgewerkt is.

6 Nipt voldoende voor een sterrenrestaurant.
Het menu, de presentatie én de smaakbeleving voldeden niet aan onze verwachting van een ster. Het Koetshuis heeft nu 22 jaar een ster maar we vragen ons af of daar nog een 23e jaar achter aan komt. Zonder ster en bijbehorende verwachtingen zouden we het menu in een luxe restaurant waarderen met een dikke 8 plus

Adres: Panoramaweg 23a 6721MK Bennekom
Web: https://www.hetkoetshuis.nl/
Prijs: ca € 70 (4 gangen) tot € 90,- (6 gangen) per persoon