De kleine Boutary is misschien het best te vergelijken met Librije’s Zusje, een spin-off van een beroemd restaurant dat al snel zelf een vermelding in de Michelingids behaalde.
Categorie: Wereldkeuken
De Wereldkeuken van FoodBuzz is een overzicht met de beste restaurant tips in het buitenland. Vaak minder bekende restaurants en aanbevolen door locals.
Restaurant Thes, Athene
Het culinaire hoogtepunt van het jaar was ongetwijfeld ons bezoek aan Restaurant Thes in hartje Athene. Traditionele Griekse gerechten met een fine dining twist zorgde voor een weldaad aan smaakexplosies.
Bistrot Instinct, Parijs
Soms moet je gewoon je instinct volgen. Bistrot Instinct maakt dat cliché zeker waar met een klassieke Franse kaart met een Bistronomische twist.
Polidor, Parijs
Polidor is één van de oudste restaurants en heeft een roemruchte geschiedenis sinds de opening in 1845. Het restaurant mocht beroemde gasten ontvangen zoals Ernest Hemmingway en James Joyce maar staat vooral bekend om zijn klassieke Franse keuken.
Lapérouse, Parijs
Het fameuze restaurant Lapérouse bestaat al sinds 1766 en ademt de sfeer van de Roaring Twenties
Pizza Re, Rome
Italië staat natuurlijk bekend om zijn Pizza, en in het toeristische Rome vind je dan ook op iedere straathoek een Pizzeria. In de buurt van de Spaanse Trappen steekt Pizza Re er bovenuit.
Tonnarello, Rome
Als je echt uit eten wilt gaan in Rome, dan moet je even de toeristische massa verlaten en neerstrijken in de wijk Trastevere, de culinaire hotspot van de Italiaanse hoofdstad. Tonarello is een begrip bij de locals.
Solido, Lissabon
Food en Fado is een fantastische combinatie die bij Solido tot in perfectie geserveerd wordt
Claras em Castelo, Lissabon
Vlak bij een toeristische hotspot in Lissabon vinden we een authentiek pareltje, Claras em Castela
Restaurant Milk, Barcelona
Naast tapas vinden we een uitgebreid aanbod maaltijd salades en hamburgers. Het restaurant staat bekend om zijn fusion burger, de Ramen-Noodle Burger.
Pirineu en Boca, Barcelona
Bij Pirenau en Broca kies je voor duurzaam vlees van geselecteerde producenten in de Pyreneeën. Een restaurant met een goed verhaal.
El 58 Barcelona
Een verborgen parel in de wijk El Poblenau met heerlijke luxe tapas voor een uitstekende prijs