Buiten de Amersfoortse binnenstad ligt een verborgen pareltje vlak bij het Station aan de Utrechtseweg in een klein jaren 50 pand.

Van binnen is het pand strak ingericht, maar Tollius weet het toch een huiselijke sfeer te creëren. Chef Barry Hamstra en zijn team werken graag met Nederlandse seizoensproducten en het restaurant is aangesloten bij de Dutch Cuisine, een branchevereniging van Restaurants die duurzaam en lokaal hoog in het vaandel hebben staan.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

De gerechten van Tollius zijn hoog op smaak. Voor mij sprong met name het dessert, kerry-ijs, er uit qua smaakbeleving. De kwaliteit van het eten was uitstekend en de gangen waren keurig opgemaakt. Net even iets te weinig verrassend om een ster binnen te halen.

8 en een half. Uitdagende smaken, net te weinig creativiteit voor een ster.
De presentatie van de gerechten was uitstekend. Clean zonder spetters. Uitstekend luxe restaurant

Adres: Utrechtseweg 42, 3818 EM Amersfoort
Web: http://www.tollius.nl/
Prijs: ca € 60- per persoon (5 gangen)