Midden op het oude marktplein van Lviv vinden we Kryivka. Je moet weten dat het er zit, want tussen de schitterende oude gebouwen aan Rynok is het restaurant niet te zien. Het is namelijk gevestigd in de oude schuilkelders waar de partizanen zich verborgen. Kryivka betekent dan ook “verborgen plaats”. Als we de trap afdalen worden we opgewacht door twee kleerkasten van partizanen die ons om het wachtwoord vragen (Slava Ukraini).

Dag na dag zit het restaurant tjokvol met toeristen en locals. Het eten is eenvoudig, traditioneel Oekraiens. De meter worst is erg populair, maar ook verschillende plankjes met vleeswaren en ingemaakte groenten (met name augurken, uien en kool) doen het goed. Natuurlijk geen Lardo di Colonnata, maar de lokale Spek variant is heerlijk. Bij een traditionele Oekraïense maaltijd hoort natuurlijk ook zelf gedestilleerde Horilka of Uzvar van lokale vruchten. De varianten gemaakt van de bessen van de Gelderse Roos zijn met name populair in deze regio.

Adres: 14 Rynok Square, Halytskyi District Lviv, 79000
Web: http://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/kryjivka/