Barcelona kent vele toprestaurants. Fine dining doe je bij sterren restaurants als Caelis, Disfrutar, Hofmann of Xerta en tik je al snel meer dan 200 Euro per couvert af. Bij Brugarol in het Gotische Kwartier krijg je een negen gangen top ervaring voor een spotprijs.

Je vindt het restaurant vlak naast Alcoba Azul diep in het Gotische Kwartier. Als je het niet kent loop je er zo voorbij. De uitstraling is maar matig . Brugarol is een klein restaurantje met slechts een paar tafels. Het oogt nogal kantine-achtig en de prijs van het menu doet je vermoeden dat je in het zoveelste tapas restaurant in de Barri Gotic terecht gekomen bent, maar niets is minder waar. Voor nog geen 50 Euro vindt je hier een fantastisch 9 gangen menu dat Michellin Ster waardig is.

Een groot deel van de bereiding van de gerechten vindt plaats direct achter de bar in het kleine restaurant. Brugarol laat zien dat je geen grote keuken nodig hebt voor grootste gerechten. Het 9 gangen menu voor slechts 45 Euro bestaat voor een groot deel uit visgerechten.

Hoewel je a la carte kan dineren is het niet meer dan logisch dat je voor het 9 gangen menu kiest als je hier voor het eerst komt. We begonnen met Makreel Met Aubergine, een Corvina sashimi, biologische rode tonijn en groenten, een rundertataki met oestersaus en een Koshihikari sushi-octopus met rijst gevolgd door een heerlijk mals varkenswangetje. We eindigden met een Karamel en Miso Mousse en Marcona- en Kataifi-amandelen met pure chocolade

9.5 Een culinair pareltje!
Eén van de hoogste scores die we ooit uitgedeeld hebben. Niet omdat het het lekkerste eten was dat we ooit gegeten hebben of de ambiance supertof was, maar simpelweg omdat dit het beste in deze prijsklasse is. De prijs kan gemakkelijk verdubbeld worden en dan nog is het het dubbel en dwars waard.

Adres: Francesc Cambó 1C/ de Salomó ben Adret, 10, 08002 Barcelona, Spain
Web: Brugarol
Prijs: ca € 45- per persoon (9 gangen)